منتدى سوريا فيس بوك
بسم الله الرحمن الرحيم
أهلا وسهلا بك
عزيزي الزائر هذه الرسالة تدل على أنك غير مسجل فتفضل بالتسجيل
لكي ترى المواضيع المختفية عن الزوار
وإن كنت عضو فتفضل بالدخول
ونتمنى منك كل ما هو مفيد لك و لنا
المواضيع الأخيرة
» حل الانشطة و التدريبات للنواس المرن للبكلوريا العلمي في سوريا
الأحد نوفمبر 05, 2017 8:59 pm من طرف خادم الصالحين

» الحقيقة عدل الراعي في رعيته من أعظم القربات
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:38 pm من طرف خادم الصالحين

» الغضب إياك أن تتخذ قراراً وأنت غاضب
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:36 pm من طرف خادم الصالحين

» ليس بين العبد وربِّه وسيط
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:31 pm من طرف خادم الصالحين

» السعادة الدائمة والسعادة المؤقتة
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:29 pm من طرف خادم الصالحين

» شروط استجابة الدعاء
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:28 pm من طرف خادم الصالحين

» السعادة والشقاء مصدرها القلب
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:24 pm من طرف خادم الصالحين

» أكبر عقاب يصيب الإنسان في الدنيا
الأربعاء نوفمبر 01, 2017 9:21 pm من طرف خادم الصالحين

» لعقيدة الاسلامية - اسماء الله الحسنى - : اسم الله القريب
الأحد أكتوبر 29, 2017 10:16 pm من طرف خادم الصالحين

» شوفو شغلي الجديد
السبت أكتوبر 28, 2017 12:36 am من طرف عقبة

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى سوريا فيس بوك على موقع حفض الصفحات

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 96 بتاريخ الأربعاء سبتمبر 27, 2017 10:05 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 502 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو كرم فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1464 مساهمة في هذا المنتدى في 1369 موضوع
دخول

لقد نسيت كلمة السر


دجاج مكفن مع برودو الخضرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجاج مكفن مع برودو الخضرة

مُساهمة من طرف خادم الصالحين في الجمعة مارس 16, 2012 8:06 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
[size=16]المقادير:


دجاجة متوسطة الحجم
200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ جزر
200 غ جدرة
150 غ كراث
150 غ فتات خبز
50 غ جبن قرويير مبشور
2 بيض
50 غ بقدونس
50 غ كرفس
30 غ سمن
زيت للقلي
أوراق من الهند باء


ليمون حامض
فلفل أسود و ملح

طريقة إعداد

ننضف اللفت و الجزر و الجدرة مع ربع كمية من البطاطا ثم نقشر تلك الخضر و
تقطع مكعبات صغيرة . ننقي البقدونس و نفرمه فرما ناعما و كذلك الكرفس و
الكرات. نقطع الدجاجة إلى أربع قطع و نتبل بالفلفل الأسود و الملح و نضعها
في قدر كبير مع الخضر و نغمرها بلترين من الماء.
نضع القدر فوق نار قوية و حالما يغلي الماء نخفف النار و نغطي الوعاء و نترك حوالي ساعة مع التحريك من وقت لأخر
و زيادة الماء عند الحاجة و لتبقى المرقة على حجمها. ترفع بعد ذلك قطع
الدجاج و تجرد من العظام بينما يبقى القدر فوق نار خفيفة. تفتت القطع
الصغيرة من اللحم و تعاد إلى المرقة. نقطر القطع لكبيرة و نتبل بالفلفل
الأسود و الملح.
نخفق بيضتان في طحفة. نخلط فتات الخبز مع الجبن المبشور. نقشر حبات
البطاطا الباقية ونقشرها في شكل عصيات متساوية. نحمي الزيت و نلف قطع
الدجاج الواحدة تلو الأخرى بخليط فتات الخبز و الجبن و تغطس في البيض
المخفوق ثم تقلى في الزيت إلى ان يحمر لونها نقلي بعد ذلك البطاطا و تقطر
و نرش بقليل من الملح و الفلفل الأسود.
نصف قطع الدجاج في وسط طبق و ترتب حولها قطع البطاطا و نزين بأوراق منالهندباء أو الخس. نسكب البرودو في سلطانية و نضيف إليها قليل من السمن ثم
نعدل تمليحها و نقدمها مع الليمون الحامض.



[/size]

خادم الصالحين
عضو راقي
عضو راقي

عدد المساهمات : 1064
نقاط : 3198
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 23/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى