أحدث الصورالمواضيع الأخيرة
أفضل 10 فاتحي مواضيع
| خادم الصالحين |
| |||
| السراج المنير |
| |||
| عقبة |
| |||
| نور الشام |
| |||
| أمان الروح |
| |||
| محمد العبد الخميس |
| |||
| admin |
| |||
| الحر |
| |||
| خالد |
| |||
| طوق الياسمين |
|
المواضيع الأكثر شعبية
تدفق ال 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 43 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 43 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 106 بتاريخ الخميس أبريل 01, 2021 9:52 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| خادم الصالحين |
| |||
| السراج المنير |
| |||
| عقبة |
| |||
| نور الشام |
| |||
| أمان الروح |
| |||
| طوق الياسمين |
| |||
| الحر |
| |||
| محمد العبد الخميس |
| |||
| admin |
| |||
| خالد |
|
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
| لا يوجد مستخدم |
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
| لا يوجد مستخدم |
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 510 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو الياس0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1464 مساهمة في هذا المنتدى في 1369 موضوع
دخول
البسبوسة
صفحة 1 من اصل 1
البسبوسة
من طرف خادم الصالحين الجمعة مارس 16, 2012 8:48 pm
[size=16]مكونات البسبوسة :كوب ونصف سميد ، كوب زيت نباتي ، كوب سكر ، 3 بيضات ، كوب حليب سائل ، 5 فانيليا ، 1 باكينج باودر ، ذرة ملح ، نصف كوب جوز هند .
القطر :
كوبان ونصف سكر ، كوب ماء ، ملعقة ماء زهر و3 ماء ورد ، نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
نضع الزيت والسكر بالخلاط ، ندمجهما سويا حتى يبدأ السكر بالذوبان ، وينتج
مزيجاً يشبه الكريمة ، نبدأ بإضافة البيض بيضة تلو الأخرى ، حتى يتجانس
الخليط .
نخلط السميد مع البيكنج باودر وذرة الملح والفانيليا وجوز الهند ، ونبدأ
بعمل حفرة في الوسط لعجن البسبوسة ، ونصع فيها الخليط المتجانس من البيض
والزيت والسكر .
نضيف الحليب ، ونخلط حتى تصبح العجينة متماسكة .
نتركها لترتاح عشر دقائق ، ندهن الصينية بالسمن البلدي ، وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة .
يمكن مسح وجه البسبوسة بالسمنة حتى تحمر ، ويمكن تركها فاتحة اللون كما تعود البعض.
تسقى بالقطر البارد عند خروجها من الفرن ، تغطى من خمس لعشر دقائق ، تقدم
باردة ، يمكن تقديمها دافئة بعد نصف ساعة إلى ساعة خصوصا للصغار .
تحديثات للبسبوسة
من أهم ما تم استحداثه في صناعة البسبوسة هو وضع وردات من القشطة
والمكسرات فوق كل قطعة، كما يمكن قطع كل قطعة من الوسط ، وحشوها بالقشطة
والمكسرات ، وتزيين النصف العلوي أيضا ببعض القشطة والمكسرات .
ملاحظة مهمة جدا :
بعد عشرين أو 25 دقيقة تبدأ حواف الصينية بالتحول إلى اللون البني الذهبي
وهي أول علامات الاستواء الواضحة ، يمكن عندها اعتماد السمنة أو الزبدة أو
الحليب لتحمير الوجه قليلا .
[/size]
القطر :
كوبان ونصف سكر ، كوب ماء ، ملعقة ماء زهر و3 ماء ورد ، نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
نضع الزيت والسكر بالخلاط ، ندمجهما سويا حتى يبدأ السكر بالذوبان ، وينتج
مزيجاً يشبه الكريمة ، نبدأ بإضافة البيض بيضة تلو الأخرى ، حتى يتجانس
الخليط .
نخلط السميد مع البيكنج باودر وذرة الملح والفانيليا وجوز الهند ، ونبدأ
بعمل حفرة في الوسط لعجن البسبوسة ، ونصع فيها الخليط المتجانس من البيض
والزيت والسكر .
نضيف الحليب ، ونخلط حتى تصبح العجينة متماسكة .
نتركها لترتاح عشر دقائق ، ندهن الصينية بالسمن البلدي ، وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة .
يمكن مسح وجه البسبوسة بالسمنة حتى تحمر ، ويمكن تركها فاتحة اللون كما تعود البعض.
تسقى بالقطر البارد عند خروجها من الفرن ، تغطى من خمس لعشر دقائق ، تقدم
باردة ، يمكن تقديمها دافئة بعد نصف ساعة إلى ساعة خصوصا للصغار .
تحديثات للبسبوسة
من أهم ما تم استحداثه في صناعة البسبوسة هو وضع وردات من القشطة
والمكسرات فوق كل قطعة، كما يمكن قطع كل قطعة من الوسط ، وحشوها بالقشطة
والمكسرات ، وتزيين النصف العلوي أيضا ببعض القشطة والمكسرات .
ملاحظة مهمة جدا :
بعد عشرين أو 25 دقيقة تبدأ حواف الصينية بالتحول إلى اللون البني الذهبي
وهي أول علامات الاستواء الواضحة ، يمكن عندها اعتماد السمنة أو الزبدة أو
الحليب لتحمير الوجه قليلا .
[/size]
خادم الصالحين- عضو راقي
- عدد المساهمات : 1064
نقاط : 3198
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 23/01/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» الحقيقة عدل الراعي في رعيته من أعظم القربات
» الغضب إياك أن تتخذ قراراً وأنت غاضب
» ليس بين العبد وربِّه وسيط
» السعادة الدائمة والسعادة المؤقتة
» شروط استجابة الدعاء
» السعادة والشقاء مصدرها القلب
» أكبر عقاب يصيب الإنسان في الدنيا
» لعقيدة الاسلامية - اسماء الله الحسنى - : اسم الله القريب
» شوفو شغلي الجديد