أحدث الصورالمواضيع الأخيرة
أفضل 10 فاتحي مواضيع
| خادم الصالحين |
| |||
| السراج المنير |
| |||
| عقبة |
| |||
| نور الشام |
| |||
| محمد العبد الخميس |
| |||
| admin |
| |||
| أمان الروح |
| |||
| الحر |
| |||
| طوق الياسمين |
| |||
| خالد |
|
المواضيع الأكثر شعبية
تدفق ال 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 27 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 27 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 107 بتاريخ الجمعة أبريل 26, 2024 7:40 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| خادم الصالحين |
| |||
| السراج المنير |
| |||
| عقبة |
| |||
| نور الشام |
| |||
| أمان الروح |
| |||
| طوق الياسمين |
| |||
| الحر |
| |||
| محمد العبد الخميس |
| |||
| admin |
| |||
| خالد |
|
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
| لا يوجد مستخدم |
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
| لا يوجد مستخدم |
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 510 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو الياس0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1464 مساهمة في هذا المنتدى في 1369 موضوع
دخول
"الكباب الهندي"
صفحة 1 من اصل 1
"الكباب الهندي"
من طرف خادم الصالحين الجمعة مارس 16, 2012 8:56 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
"الكباب الهندي"
طبق من الأطباق الهندية المعروفة، وهو عبارة عن لحم مفروم يُكبّب باليد
على هيئة كرات متوسطة الحجم ، يضاف إليه بعض من الثوم ثم يطبخ مع البصل و
الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهار
المكونات
:
كيلو لحمة مفرومة "يفضل أن يكون حراقا " ، نصف ملعقة صغيرة بهار كباب ، 4
بصلات كبيرات ، ملعقة كبيرة زيت قلي ، ملعقتان كبيرتان سكر، نصف كيلو
بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة من دبس الرمان (يمكن شراؤه من
البقالات)، ملعقة كبيرة صلصة بندورة ، مكسرات غير محمصة .
طريقة التحضير :" نتبل اللحمة ببهار الكباب ، ثم نقطعها على شكل أصابع ،
نقطع البصل على شكل خطوط طويلة ، ونذبله بملعقة الزيت على النار ، حتى
يصبح لونه ذهبيا ، ثم نضع على البصل ملعقتي السكر ، والبندورة المقطعة" .
ونضيف ملعقة الصلصة ودبس الرمان ، ونرص أصابع الكباب في صينية ، ونسكب الخلطة فوقها ، ونضع المكسرات غير المحمصة عليها ".
ونضع الصينية في الفرن لمدة "40 -50 "دقيقة مع إشعال النار
من أسفل ، ثم نشعل النار من أعلى حتى يحمر الوجه وتتحمص المكسرات
"الكباب الهندي"
طبق من الأطباق الهندية المعروفة، وهو عبارة عن لحم مفروم يُكبّب باليد
على هيئة كرات متوسطة الحجم ، يضاف إليه بعض من الثوم ثم يطبخ مع البصل و
الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهار
المكونات
:
كيلو لحمة مفرومة "يفضل أن يكون حراقا " ، نصف ملعقة صغيرة بهار كباب ، 4
بصلات كبيرات ، ملعقة كبيرة زيت قلي ، ملعقتان كبيرتان سكر، نصف كيلو
بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة من دبس الرمان (يمكن شراؤه من
البقالات)، ملعقة كبيرة صلصة بندورة ، مكسرات غير محمصة .
طريقة التحضير :" نتبل اللحمة ببهار الكباب ، ثم نقطعها على شكل أصابع ،
نقطع البصل على شكل خطوط طويلة ، ونذبله بملعقة الزيت على النار ، حتى
يصبح لونه ذهبيا ، ثم نضع على البصل ملعقتي السكر ، والبندورة المقطعة" .
ونضيف ملعقة الصلصة ودبس الرمان ، ونرص أصابع الكباب في صينية ، ونسكب الخلطة فوقها ، ونضع المكسرات غير المحمصة عليها ".
ونضع الصينية في الفرن لمدة "40 -50 "دقيقة مع إشعال النار
من أسفل ، ثم نشعل النار من أعلى حتى يحمر الوجه وتتحمص المكسرات
خادم الصالحين- عضو راقي
- عدد المساهمات : 1064
نقاط : 3198
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 23/01/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» الحقيقة عدل الراعي في رعيته من أعظم القربات
» الغضب إياك أن تتخذ قراراً وأنت غاضب
» ليس بين العبد وربِّه وسيط
» السعادة الدائمة والسعادة المؤقتة
» شروط استجابة الدعاء
» السعادة والشقاء مصدرها القلب
» أكبر عقاب يصيب الإنسان في الدنيا
» لعقيدة الاسلامية - اسماء الله الحسنى - : اسم الله القريب
» شوفو شغلي الجديد